京都産業大学 経営学部　伊吹 勇亮ゼミは　「コミュニケーションと経営戦略・組織の交点」をテーマに活動しています。このたび3年次のゼミ生25人は、株式会社ロマンライフより「洋菓子店ができる食育とは？」という課題を受け、株式会社ロマンライフの企業理念である「喜びをリレーする」を体感し、「食べることの大切さ」を学んでもらおうと、小学生の親子を対象にカフェでのサーブ体験ワークショップを企画。洋菓子が親子のコミュニケーションを深める「幸せ必需品」として改めて認識し、美しさ、美味しさを共有する喜びを参加者に提供します。
【本件のポイント】

• 伊吹ゼミでは3年次に企業から提供される課題に取り組んでいる。今回のワークショップは洋菓子販売店「マールブランシュ」などを運営する「株式会社ロマンライフ」から提供された「洋菓子店ができる食育とは」という課題をもとに企画した。
• 株式会社ロマンライフの企業理念「喜びをリレーする」に共感したゼミ生は、食事を毎食家族一緒に取ることが難しくても「おやつの時間」を共有することで家族団らんの時間を創出することができ、親子のコミュニケーションから「食べること」の大切さを学べるのではないかと考えた。
• ワークショップは親子のペアが対象、株式会社ロマンライフ本社にて子どもがカフェ店員になり、自身がデコレーションしたケーキと飲み物を親へサーブする。「喜びのリレー」として親から子、子から親へ相互に感謝の思いを伝える機会を提供する。

リリース日：2024-11-22