日本育種学会2012年秋季大会・市民公開シンポジウム 開催

近畿地方における伝統野菜・特産作物の発達と食文化

 2012年9月14日(金)、15日(土)に京都産業大学で日本育種学会2012年秋季大会が開催されます。この学会の機会に、『近畿地方における伝統野菜・特産作物の発達と食文化』というタイトルで市民公開シンポジウムを開催いたします。

 一般市民の方々に、近畿地方の多様な伝統野菜の姿と、それらが現在の食文化をどのように支えているかを知っていただくとともに、各地で進んでいる新しい特産作物開発の動きを紹介します。このシンポジウムが、私たちの食文化の今後の方向を考える機会になることを期待しております。是非ご参加下さい。

日時 2012年9月16日(日) 13:30〜16:30
会場 京都産業大学 神山ホール3階 第1セミナー室
対象 広く一般の方を対象に、高校生、本学学生にもご参加いただけます。
申込 参加費無料・事前登録不要
主催 日本育種学会
共催 京都産業大学

演題

  1. 「京都の台所を支える京野菜の数々」 上田 耕司 (かね松老舗)
  2. 「スグキナが生み出す上賀茂の風景と文化」 山岸 博 (京都産業大学総合生命科学部)
  3. 「なにわの伝統野菜 -発掘と生産振興-」 鈴木 敏征 (大阪府環境農林水産総合研究所)
  4. 「F1大和マナ品種の育成と普及方策 」浅尾 浩史 (奈良県農業総合センター)
  5. 「近江地方の新しい特産作物」 坂嵜 潮 ((有) フローラトゥエンティワン)
お問い合わせ
日本育種学会秋季大会運営委員会
E-mail:jsb-122@cc.kyoto-su.ac.jp
Tel.075-705-1895

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