ゼミ生16名は7月6日午後3：00より約1時間サントリーの山崎蒸留所を見学した。

　内容は、仕込み、蒸留のプロセス、ウイスキーの貯蔵方法など極めて豊富であった。

　この日は特に湿度が高いという理由で、工場内全体に洋酒の強烈な香がただよい、見学時間中ウイスキーの液体そのものを口に含んでいるような気分になった。

　また、試飲時に解説のビデオが流れ、サントリーウイスキーが海外有名コンテストで幾度も金賞に輝いたニュースを知ることになった。

　ともあれ、通常の授業とは異なる意味ある時間を持てたと思う。