文化学部文化構想学科の須永 恵美子 准教授が執筆したエッセイ「ビュッフェに向かって走れ」を収録する『アジアと日本ーことばの旅』が、このたび刊行されました。
本書は、研究者エッセイシリーズとして刊行されたもので、アジアと日本の関わりを「食文化」を手がかりに読み解くエッセイ集です。須永准教授のエッセイでは、パキスタンの結婚式を取り上げ、宴を通じて見えてくる現地の暮らしや文化について紹介しています。
須永 恵美子 2026「ビュッフェに向かって走れ――パキスタンにおける結婚式と宴（パキスタン）」向 静静・ハシャン・アンマール編『アジアと日本ー食と味覚の旅』立命館大学アジア・日本研究所 pp.75–79