日本文化研究所 ミニ・シンポジウム“通り庭”にバリスタを— スタバ京都二寧坂ヤサカ茶屋店の奇跡 —開催
2017.11.20
日本文化研究所では下記の通り、ミニ・シンポジウムを開催いたします。
皆様のご参加、お待ちしております。
2017年夏、彌榮(ヤサカ)自動車が二寧坂に所有する数寄屋風の伝統建築に、スターバックスが店舗として入居しました。
店内は奥に細長く、通り庭にバリスタが立ち、二階の座敷では畳でコーヒーが味わえます。
歴史・文化・観光・景観。二寧坂界隈のさまざまな制約に、グローバルなスタバのエッセンスをどう融合させるか。
京の美意識と世界ブランドをむすんで、新たな価値をうみだした奇跡から、外来文化をしなやかにうけとめる京都の奥深さに迫ります。
日時 | 2017年11月29日(水)16:45~18:15 |
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場所 | 京都産業大学 5号館 4階 5406教室 |
プログラム | 【第1部】 基調報告 「むすんでうみだす—京の美意識と世界ブランド」 ▶報告◀ 熊谷 保 氏 (彌榮自動車株式会社不動産課長・日本文化研究所上席特別客員研究員) 【第2部】 パネルディスカッション ▶ディスカッサント◀ 髙谷 俊輔 氏(スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 店舗開発本部グループマネージャー) 熊谷 保 氏 ▶司会◀ 小林 一彦(日本文化研究所長) |
備考 | 事前申込不要・入場無料 ※当日、直接会場にお越しください |
主催 | 日本文化研究所 |
共催 | 文化学部 京都文化学科 |